Mitovi i činjenice o matcha čaju: Razbijamo najčešće zablude
Matcha čaj posljednjih je godina postao pravi hit među ljubiteljima zdravih napitaka. No, s njegovom popularnošću došle su i brojne dezinformacije. Vrijeme je da razbijemo neke od najčešćih mitova o ovom zelenom supernapitku!
Mit #1: Matcha sadrži previše kofeina
Činjenica: Iako matcha sadrži kofein, količina je umjerena i oslobađa se postupno.
Mnogi ljudi brinu da će ih matcha učiniti previše nervoznima zbog visokog sadržaja kofeina. Istina je da šalica matche sadrži otprilike 70 mg kofeina, što je manje od prosječne šalice kave (95-200 mg). Ono što matchu čini posebnom je L-teanin, aminokiselina koja usporava otpuštanje kofeina, pružajući dugotrajnu energiju bez bez tipične nelagode koja dolazi uz puno kofeina.
Mit #2: Svi zeleni čajevi imaju iste benefite kao matcha
Činjenica: Matcha je ima višu razinu hranjivih tvari koju obični zeleni čajevi ne mogu postići.
Iako svi zeleni čajevi dolaze od iste biljke (Camellia sinensis), matcha je jedinstvena jer konzumirate cijeli list u obliku praha. To znači da dobivate 100% nutrijenata iz čaja, za razliku od 10-20% koje dobivate iz uobičajenog zelenog čaja. SAMO Matcha, primjerice, nudi organsku Top Grade Uji Ceremonijalnu matchu, bogatu antioksidansima i aminokiselinama, idealno za one koji žele maksimalne zdravstvene benefite.
Mit #3: Matcha je samo prolazni trend
Činjenica: Matcha ima dugu povijest i dokazane zdravstvene prednosti.
Iako se može činiti da je matcha nedavno postala popularna, ovaj čaj se u Japanu koristi stoljećima. Znanstvena istraživanja potvrđuju brojne zdravstvene prednosti matche, uključujući poboljšanje kognitivnih funkcija, jačanje imuniteta i poticanje metabolizma.
Mit #4: Sva matcha je ista
Činjenica: Postoje značajne razlike u kvaliteti i okusu različitih vrsta matche.
Baš kao i kod vina, postoje različite sorte i kvalitete matche. SAMO Matcha nudi nekoliko vrsta, od premium ceremonijalne matche do kulinarske matche za pripremu slastica. Svaka vrsta ima svoj jedinstveni profil okusa i primjenu.
Mit #5: Matcha je gorka i neukusna
Činjenica: Kvalitetna matcha ima bogat, umami okus s blagom slatkoćom.
Ako ste probali matchu koja je bila gorka, vjerojatno ste naišli na niskokvalitetni proizvod ili je bila nepravilno pripremljena. Visokokvalitetna matcha, poput SAMO Matcha organske ceremonijalne matche, ima bogat, kremast okus s notama umamija i blage slatkoće.
Zaključak: Činjenice pobjeđuju mitove
Matcha je više od trenda - to je napitak s dugom tradicijom i dokazanim zdravstvenim prednostima. Razbijanjem ovih mitova, nadamo se da smo vas potaknuli da istražite svijet matche. Bilo da ste početnik ili iskusni ljubitelj, SAMO Matcha nudi širok asortiman visokokvalitetnih organskih matcha proizvoda za svačiji ukus i potrebe. Od ceremonijalne matche za posebne trenutke do kulinarske matche za kreativno kuhanje, vrijeme je da otkrijete pravu snagu ovog zelenog supernapitka.
